| 產地 | 國產 |
|---|---|
| 品牌 | 江西瑞威爾 |
| 用途 | 在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑 |
| 包裝規格 | g,kg ,可按顧客要求包裝 |
| CAS編號 | 68-04-2 |
| 純度 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 中文名 | 檸檬酸鈉 |
|---|---|
| 英文名 | Sodium citrate |
| 中文別名 | 檸檬酸三鈉 | 檸檬酸三納 | 檸檬酸鹽濃縮液 | 無水檸檬酸鈉 |
| 密度 | 1.008 g/mL at 20 °C |
|---|---|
| 熔點 | 300°C |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 分子量 | 258.069 |
| 質量 | 257.972839 |
| PSA | 140.62000 |
| 儲存條件 |
本品應密封于陰涼干燥處避光保存。 |
| 穩定性 |
白色結晶顆粒或粉末。溶于水，難溶于醇，水溶液的pH約為8。無氣味，有涼咸味。在空氣中穩定。 |
