中文名稱:硬脂酰谷氨酸二鈉中文別名:N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸二鈉鹽CAS No:38079-62-8EINECS號:253-773-3分子式:C23H41NNa2O5沸點(diǎn):600.3°Cat760mmHg閃光點(diǎn):316.8°C